تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
 شوربة القرع

شوربة القرع

المحتوى

اليقطين أو قرع العسل هو صنف من النبات، أكثر أنواعه شيوعا هو القرع البلدي، ذو شكلٍ دائري وملمس ناعم، سلس ومضلع قليلا ولونه يتراوح من الأصفر الغامق إلى اللون البرتقالي. القشرة سميكة تحتوي على البذور واللب. كما أن بعض الأصناف كبيرة بشكل استثنائي من الاسكواش ذات مظهر مماثل، تم اشتقاقها من القرع الكبير.

تختلف أنواع وأشكال الشوربات، و شوربة القرع واحد من هذه الشوربات المفيدة واللذيذة، إليكِ طريقة إعدادها. 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

10 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
30 دقيقة

المكونات

1 كيلوغرام قرع (منزوع الّب ومقطع إلى شرائح)
1 بصل (مقطّع إلى شرائح)
2 فصوص ثوم صحيح
3 اكواب مرق خضار
1 كوب ماء
1 معلقة صغيره ملح
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 كوب كريمة طبخ
  للتزيين:
  كريمة طبخ (حسب الرغبة)

الخطوات

‏1-‏ ضعي القرع، البصل، الثوم، المرق والماء في قدر على النار.

2-‏ بعد ان ينضج القرع نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي كريمة الطبخ. 

3-‏  زيّني الشوربة بكريمة الطبخ.‏

 

شوربة القرع شوربات وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة
X