تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
شوربة العدس بالشعيرية

شوربة العدس بالشعيرية

المحتوى

اذا كنت من النباتيين وترغبين في تناول شوربة لا يوجد فيها لحنة بعد أن تكوني مللتي من شورربة الخضار التقليدية، إليكِ شوربة العدس بالشعيرية

الكمية

الكمية
5 أشخاص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

50 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة, 10 دقيقة

المكونات

2 معالق كبيرة زيت نباتي
1 بصل مفروم
1 جزر مقطع (قطع صغيرة)
1⁄2 كوب كراث مفروم
3 ثوم مهروس (فص)
1 معلقة صغيره إكليل الجبل مجفف
1 ورق غار
2 اكواب عدس مغسول
7 اكواب مرق خضار
1⁄3 كوب شعيرية مفتتة
  فلفل أسود مطحون (رشة)
2 معالق صغيره ملح

الخطوات

1- سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسّطة.

2- أضيفي البصل، الجزر والكراث وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.

3- نكّهي بإكليل الجبل، الفلفل الأسود ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي المكونات معاً من جديد حتى تتنكّه.

4- أضيفي المرق والعدس.

5- أضيفي الملح، غطّي القدر واتركي المكوّنات تغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

6- أضيفي من بعدها الشعيرية واتركيها لتنضج لحوالى 10 دقائق على النار.

7- ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.

8- سخّني الشوربة من جديد ثمّ قدّميها!

شوربة العدس بالشعيرية شوربات
X