شوربة العدس بالخضار
المحتوى
العدس أو العدس المطبخي أو العدس المعروف والإنكليزي هو نوع من النباتات يتبع جنس العدس من الفصيلة البقولية. يزرع في أغلب دول العالم وأكبر الدول بالإنتاج كندا والهند و استراليا وتركيا. ويعود أصله إلى منطقة المشرق.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
2 اكواب عدس أسود (مسلوق نصف سلقة)
1 ضمَة سلق (مقطّع تقطيعاً ناعماً)
2 جزر (مقطّع إلى مكعبات)
2 بطاطا (مقطّعة إلى مكعبات)
2 بصل (مفروم ناعم)
3 فصوص ثوم مهروس
2 ليمون حامض معصور
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة صغيره زبدة
1 معلقة صغيره كمون
ملح (حسب الرغبة)
فلفل (حسب الرغبة)
1 مكعب ماجي دجاج
5 اكواب ماء مغلي
الخطوات
1- ذوّبي الزبدة مع زيت الزيتون وقلبي البصل والثوم، أضيفي الجزر والبطاطس والسلق والماجي والكمون وقلبي المكونات.
2- أضيفي العدس المسلوق واسكبي الماء المغلي نكّهي بالملح والفلفل واسكبي عصير الليمون واخلطي.
