تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
شوربة الروبيان بالكريمة البيضاء

شوربة الروبيان

المحتوى

الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، حيوان مائي لافقاري قشري يتنوع إلى حوالي ألفي نوع. ينتشر الروبيان في أغلب مناطق العالم، ويعيش في المياه سواء كانت مالحة أو عذبة. وتسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه الجمبري. 

الكمية

الكمية
6 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

40 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
55 دقيقة

المكونات

500 غرام روبيان
6 معالق كبيرة زبدة
1 بصل (مفروم ناعم)
1 معلقة كبيرة ثوم مهروس
2 معالق كبيرة نشاء ذرة
3 اكواب حليب دافئ
1 بطاطا (مسلوقة ومهروسة)
1 كوب كريمة طبخ
3 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
  ملح (حسب الرغبة)
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
250 غرام سبانخ

الخطوات

1- صفي الروبيان بعد سلقه بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة.

2- قلبي البصل والثوم في الزبدة الذائبة، أضيفي الدقيق ونكّهي بالملح والفلفل الاسود. 

3- أضيفي البطاطس والسبانخ واطهي المزيج مع اضافة الماء ثم  زيدي الروبيان المسلوق الكريمة والحامض. 

 

شوربة الروبيان بالكريمة البيضاء شوربات وصفات وصفات حلوة