تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
شوربة الذرة بدون كريمة

شوربة الذرة بدون كريمة

المحتوى

حاجة الإنسان إلى الشراب كما هي حاجته إلى الطعام، فلا يستطيع أن يحيا دون ماء، ولأن الماء مشروب لا طعم له قد يفضل الكثير من الأشخاص تبديلة بمشروبات لها طعم ومنعشة سواء كانت باردة أم ساخنة.

 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
40 دقيقة

المكونات

5 اكواب ذرة
1 بصل (حجم متوسط مفروم ناعم)
2 كرفس (مفروم ناعم)
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة زبدة
4 اكواب مرق دجاج
1 معلقة صغيره ثوم مهروس
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 كوب ذرة (للتزين)

الخطوات

1- في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني الزيت والزبدة. أضيفي البصل والكرفس. قلّبي المزيج لـ5-7 دقائق حتى يذبل البصل والكرفس.

2- أضيفي الذرة ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. خفّفي النار وغطّي الوعاء جزئياً. أطهي المزيج حتى تنضج حبات الذرة أي لحوالي 15 دقيقة.

3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوربة.

4- أسكبي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تحصلي على قوام كريمي.

5- أعيدي الشوربة المطحونة إلى القدر وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن.

6- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بحبات الذرة. 

 

شوربة الذرة بدون كريمة شوربات
X