سلطة الزهرة والباذنجان
المحتوى
من أكثر الأطباق تنوع وصحة، وذلك بسبب مكوناتها التي تتضمن الخضراوات الورقية والخضراوات الأخرى وأنواع المعكرونة والبقوليات والحبوب. ومن الممكن ان يستخدم فيها اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفواكه.
إليكِ طريقة إعداد سلطة الزهرة والباذنجان
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
25 دقيقة
المكونات
500 غرام باذنجان (مقطع إلى شرائح مقلي)
4 جزر (مقطع إلى دوائر )
2 اكواب قرنبيط (مقطع)
مقادير الصوص:
2 فصوص ثوم مفروم
2 معالق كبيرة لبن زبادي
1 معلقة كبيرة مايونيز
1 معلقة صغيره خلّ أبيض
2 معالق كبيرة ليمون حامض معصور
ملح (حسب الرغبة)
الخطوات
1- اسلقي القرنبيط والجزر في الماء الساخن
2- ضعي اللبن الزبادي، الثوم، المايونيز، عصير الليمون الحامض والخلّ ثم نكهي بالملح.
3- ضعي في طبق القرنبيط، الجزر والباذنجان وزيدي صوص اللبن الزبادي.
