المطبخ الهندي: طريقة عمل الباكورة
المحتوى
المطبخ الهندي متنوع الاطباق ويتميز بكثرة التوابل واشتهر المطبخ الهندي مؤخرًا لدى العديد من الدول العربية
إليكِ طريقة إعداد باكورة هندية
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
1 1⁄2 اكواب طحين حمص
2 معالق كبيرة زيت نباتي
1 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
1 معلقة صغيره ثوم بودرة
1 معلقة صغيره مسحوق كاري
1⁄2 معلقة صغيره كزبرة جافة
1⁄2 معلقة صغيره كمون مطحون
1 بطاطس (مقطّع إلى مكعبات )
1 بصل (مفروم ناعم)
1 جزر (مبشور)
2 معالق كبيرة بقدونس (مفروم)
للقلي:
2 اكواب زيت نباتي
الخطوات
1- اخلطي الدقيق، الزيت، البايكنغ باودر، الثوم البودرة، الكاري، الكزبرة والكمون.
2- أضيفي البطاطس، البصل، الجزر والبقدونس.
3- شكلي المزيج على شكر اقراص وقليه في الزيت
