تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
المحمرة اللبنانية

المحمرة اللبنانية

المحتوى

المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشام والأقاليم السورية الشمالية ومناطق من العراق. حصل المطبخ اللبناني على شهرة عالمية وبخاصة مشوياته وأطباق المقبلات المتنوعة التي تعرف بالمازة بفضل انتشار البنانيين في أنحاء المعمورة. ويعتبر الطعام اللبناني من أفضل الأطعمة الصحية لاستعماله المواد الصحية مثل زيت الزيتون الثوم الليمون الخضراوات المشكلة. تأثر المطبخ اللبناني بطرق طهي من ثقافات مطبخية عبر العصور مثل المطبخ العثماني، والمطبخ العربي والمطبخ الشرق أوسطي وبخاصة مطبخ البحر الأبيض المتوسط، إلا أن حب اللبنانيين للمرح ولذة الطعام أضاف العديد من خاصيتهم التي جعلت المأكولات مميزة. يضم المطبخ اللبناني تشكيلة واسعة ومنوعة من الأطعمة من مقبلات ومشاوي ومقالي ويخنة وغيرها من الأصناف اللذيذة.يعرف المطبخ اللبناني بثرائه في النشويات، والفواكه، والخضروات وثمار البحر.

الكمية

الكمية
3 أشخاص

وقت الاعداد

9 دقيقة

وقت الطبخ

1 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
10 دقيقة

المكونات

8 فليفلة حمراء (مشوية ومقشر)
2⁄3 كوب جوز
4 معالق كبيرة دبس رمان
1 معلقة صغيره فلفل أحمر حار
1 1⁄2 معالق صغيره كمون
2 معالق صغيره معجون طماطم
  ملح (حسب الرغبة)
4 فصوص ثوم
1⁄2 كوب قرشلة
2 معالق كبيرة زيت زيتون

الخطوات

1-  ضغي الفليفلة والجوز ودبس الرمان والفلفل الأحمر الحار والكمون ومعجون الطماطم والملح والثوم والبقسماط والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطيهم.

2-  زيّنيها بالجوز وزيت الزيتون وقدّميها مع الخبز.

المحمرة اللبنانية مقبلات وصفات وصفات حلوة
X