تتميز ثمار الليمون، بخصائص طبية لاحتوائها على نسب عالية من فيتامين سي، ولـ الليمون فوائد صحية وجمالية عديدة جدًا.
فوائد الليمون الصحية:
يحتوي الليمون على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج، ب 6، بالإضافة إلى الكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والنحاس، كما يحتوي على بعض الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك وحامض الستريك:
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما يعتبر علاج فعال للتخلص من مشاكل الإنتفاخ وعسر الهضم والتخلص من الإمساك أيضاً، و يعمل على تنشيط وظائف الكبد .
- منع الشعور والإحساس بالإكتئاب، يتكون الليمون من مقدار مرتفع من الماء والبوتاسيوم الذي يساعد على الحد من الاكتئاب والتوتر.
- يعمل الليمون على تعزيز صحة الجهاز الهضمي تقوية جهاز مناعة الجسم، ومنع ظهور الأمراض.
- يعد فيتامين سي قوي جداً في التقليل من مشاكل الجهاز التنفسي، ومشاكل الربو.
- علاج الروماتيزم.
- معقم وموقف للنزيف الداخلي،.
- الحد من ظهور مرض السرطان، يتكون الليمون من مادة الإيروسترن والهيستوبريدن والفلافونويد المساعدين على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، ويساعد محتوى الليمون على فيتامين ج، في زيادة مادة الفلافونويد التي تقي الجسم من الخلايا السرطانية، حيث تتم هذه العملية من خلال تشجيع وتنشيط الجلوتاثيون الذي يعرف بأنه الإنزيم المسؤول عن التخلص وطرد الأورام والسموم من الجسم.
- التقليل من خطر السكتة الدماغية،.
- زيادة إمتصاص الحديد،.
- المحافظة على صحة الأسنان، وذلك من خلال المضمضة بإستخدام الليمـون، للتخلص من إلتهاب ونزيف اللثة، ويمكن فرك الأسنان بقشر الليمون أيضاً.
- علاج الإنفلونزا ونزلات البرد.
استخدامات لن تخطر ببالك لـ "الليمون"
1- عصير الليموناضة
الليمون الحامض البديل الأفضل للملح، قاومي رغبتك بتناول الأطباق التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح وجربي مشروب الليموناضة .
2- التبولة
قبل عصر الليمون الحامض خذي شريحة واحدة من القشرة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو يمكنك الإكتفاء ببرش الليمون الحامض على وجه التبولة قبل تقديمها.
3- الأرز
أضيفي ملعقة ليمون حامض صغيرة إلى الأرز خلال الطهي فهذه الحيلة سوف تضمن لك أرز غير ملتصق
4- السلطة
أعيدي الحيوية إلى الخس من خلال نقعه في وعاء من الماء البارد مع عصير نصف حبة ليمون حامض.
5- الصلصة
إحفظي اللون الأخضر لـ صلصة الأفوكادو لأطول مدة ممكنة من خلال إضافة ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.
6- الفواكه
يتغير لون الإجاص، التفاح والموز إلى البني عند إحتكاكها بالهواء يمكنك سيدتي ان تضيفي القليل من عصير الليمون الحامض إلى الفاكهة لحفظ لونها الطبيعي!
