للريجيم: بسكويت الشوفان والزبيب

المقادير:

ثلث كوب سكر أسمر 

ربع كوب فركتوز

1 بيض

رشة فانيليا 

ربع كوب زبدة طرية قليلة الدسم 

ثلاثة ارباع دقيق أسمر 

كوب شوفان 

ثلث كوب زبيب 

ملعقة صغيرة ملح 

ربع كوب جوز مجروش 

رذاذ زيت

طريقة التحضير:

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الفركتوز والسكر والزبدة والفانيليا والبيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

2- أضيفي الدقيق والشوفان والملح إلى الخليط مع الخلط المستمر ثمّ أضيفي الزبيب والجوز.

3- رشّي صينية فرن برذاذ زيت.

4- بواسطة ملعقة كبيرة، أسكبي المزيج على شكل دوائر في الصينيةتاركةً حوالى 2 سم بين كل دائرة وأخرى.

5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة، واخبزي البسكويت لحوالى 15 دقيقة.

6- قدّمي قطع البسكويت باردة على سفرتك.