تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
كيكة الجزر والجوز والقرفة
كيكة الجزر والجوز والقرفة

كيكة الجزر والجوز والقرفة

2020-07-07

 

المقادير:
 
- ثلاث بيضات مخفوقات.
 
- كأس من السكر الأسمر.
 
- كأس من الزيت النباتي.
 
- كأسان من الطحين.
 
- نصف كأس من الجوز المجروش.
 
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
 
- كأسان من الجزر المبشور.
 
 
- ملعقتان صغيرة من البايكنج باودر.
 
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
 
- ملعقة كبيرة من الطحينة لدهن قالب الكيك.
 
طريقة التحضير:
 
- أولا نشغل الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
 
- ثم ندهن قالب الكيك بالطحينة، ثم نغلّف جوانبه بورق الزبدة.
 
- ثم ننخل الطحين، والقرفة المطحونة، والبايكنج باودر في وعاء عميق وكبير.
 
- ثم نضيف كلاً من السكر الأسمر، والزيت النباتي، والجزر المبشور، والفانيلا، والجوز المجروش، والبيض فوق مزيج الطحين.
 
- ثم نخلط المزيج جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
 
- ثم نسكب مزيج الكيك في القالب، ثم نضعه داخل الفرن حتى يخبز لمدّة ساعة وخمس عشر دقيقة، أو إلى أن ينضج الكيك.
 
- ثم نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد لمدّة عشر دقائق.
 
- وأخيراً نقلب الكيك في صحن التقديم، ونقطّعه ونقدمه مع الشاي أو القهوة أو حتى عصير البرتقال الطازج.

 

كيكة الجزر والجوز والقرفة وصفات طعام مطبخ منزل

احدث المقالات