المقادير:
2 كوب تمر هندي مجفف
4 أكواب سكر
ملعقة كبيرة ماء ورد
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
3 لتر ماء
طريقة العمل
1- ضعي الماء في قدر على نار متوسطة. عندما يغلي، أطفئي النار.
2- في وعاء عميق، ضعي الماء، التمر الهندي والسكر. حرّكي المزيج حتى يتجانس واتركي الوعاء جانباً ليلة كاملة.
3- في اليوم التالي، صفّي المزيج واركبيه داخل إناء زجاجي. أضيفي ماء الورد وعصير الليمون الحامض.
4- أدخلي العصير إلى الثلاجة. قدّميه بارداً. ألف صحة
