خبز الجباب الاماراتي

المقادير:

كوب ونصف دقيق 

نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز 

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 

رشة ملح 

سكر – بحسب الرغبة

رشة حبهان مطحون 

رشة زعفران 

ماء للعجن – بحسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق ونوعي الخميرة والحليب البودرة والملح والسكر والحبهان والزعفران.

2- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة شبيهة بخليط الكيك.

3- حمّي مقلاة وادهنيها بقليل من الزيت.

4- أسكبي مقدار نصف كوب من الخليط في المقلاة واتركيه حتى ينضج.

5- أقلبي الخبز على الجهة الثانية واتركيها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

6- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.

7- قدّمي الخبز بحسب الرغبة مع دبس التمر أو العسل أو العسل الأسود.