طريقة تحضير شوربة الذرة

المكوّنات

نصف رأس بصل مفروم 

فص ثوم مهروس 

ملعقة كبيرة مارغارين 

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 كوب ونصف حليب 

كوب مرق دجاج 

340 غرام ذرة مسلوق 

2 ملعقة كبيرة ونصف جبن كريم

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل أسود 

رشة فلفل حار 

ربع كوب بقدونس مفروم للزينة 

طريقة التحضير:

1- أخلطي البصل، الثوم والمارغارين في قدرٍ على نارٍ متوسّطة.

2- إقلي المزيج لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل البصل ويصبح بنيّ اللون.

3- أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً ثمّ زيدي الحليب، المرق، الذرة، جبن الكريم، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحارّ.

4- حرّكي الشوربة جيّداً، زيّنيها بالبقدونس ثمّ قدّميها