طريقة إعداد برجر التونة

​
برجر التونة

المكوّنات:

2 علبة تونة 

2 بطاطس متوسّطة الحجم، مسلوقة 

ملعقة كبيرة مايونيز 

ملعقة كبيرة خردل 

بقدونس مفروم فرماً ناعماً 

ملعقة كبيرة زيت زيتون 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 بيض - 1

دقيق 

زيت للقلي 

طريقة التحضير:

1- صفّي علبتي التونة وضعيها في وعاء.

2- أضيفي البطاطس والمايونيز والبيضة والبقدونس والخردل والزيت ثمّ نكّهي طبقك باللح والفلفل الأسود.

3- أهرسي المكوّنات جيداً بواسطة شوكة، ثمّ إدعكي المزيج بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- شكّلي من العجينة أقراص متساوية الحجم وغمّسيها من الجانبين بالدقيق.

5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي فيها أقراص التونة من الجهتين.

6- قدّميها مباشرةً على سفرتك مع خبز البرغر وسلطة خضراء.

​