حلى السميد بالكاستر.. على طريقة منال العالم

مقادير الوصفة

• 4 كوب حليب
• 1 كوب سميد ناعم
• 1/4 كوب بودرة الكاسترد
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

للتزيين 

• 1كوب كريمة سائلة

للتقديم

• فستق حلبي مطحون، قطر

طريقة التحضير 

• أحضري طبق فرن مستدير قصير الحافة. ادهني الطبق بقليل من الزيت.
• في قدر متوسط ضعي الحليب، السميد، بودرة الكاسترد السكر وماء الزهر. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية إلى أن تتكون مهلبية ناعمة.
• أسكبي خليط السميد في الطبق. ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
• باستعمال سكين حادة قطعي حلى السميد إلى مثلثات أو حسب الأشكال التي تفضلين.
• في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الفستق المطحون.
• اغمسي أطراف المثلثات في الفستق ثم ضعيها مباشرة في طبق للتقديم.
• قدمي حلى السميد بالكاسترد مع القطر.