تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
الكشري
الكشري

حضري الكشري الخاص بالريجيم بهذه الطريقة

2020-07-27

 

المقادير:
 
2 كوب عدس مسلوق 

 

نصف كوب أرز بسمتي مغسول ومصفّى 

كوب معكرونة قمحة كاملة صدف 

2 بصل حجم كبير مفروم 

4 فصوص ثوم مهروس 

3 أكواب ماء ساخن 

ملعقة صغيرة ملح 

ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 

ملعقة صغيرة كمون 

رذاذ زيت

مقادير  الصلصة:

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 

500 غرام صلصة طماطم 

نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو

رشة فلفل حار 

 

طريقة التحضير:
 
1- رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على النار.
 
2- أضيفي إليه البصل والثوم وقلّيهما جيداً.
 
3- ضعي نصف كمية البصل في طبق واتركيه جانباً.
 
4- أضيفي إلى الكمية المتبقية من البصل الأرز واسكبي كوب ونصف من الماء.
 
5- أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لحوالى 10 دقائق حتى ينضج.
 
6- أضيفي العدس المسلوق والمعكرونة ثمّ أسكبي كوب ونصف من الماء.
 
7- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكمون واتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة.
 
8- لتحضير الصلصة، أسكبي صلصة الطماطم في قدر وأضيفي إليها البقدونس.
 
9- نكّهي المزيج بالفلفل الحلو والفلفل الحار واتركيه حتى يغلي ثمّ خفّفي النار حتى يثخن المزيج.
 
10- في طبق التقديم، أسكبي مزيج الأرز وضعي الصلصة عليه.
 
11- زيّني الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البصل.

 

رجيم صحة رشاقة وزن الكشري

احدث المقالات

X