تحلية رمضانية بوصفة مبتكرة.. مافن التمر

تعتبر كعكة المافن من الحلويات الأجنبية التقليدية التي يكثر تحضيرها في جميع المطابخ البريطانية تحديدًا، لكن يمكننا اليوم إضافة بعض المكونات التي تجعلها مناسبة لأجواء شهر رمضان.

المقادير

· ½ 1 كوب دقيق

· ½ كوب سكّر

· ½ كوب زبدة فيرن بدرجة حرارة الغرفة

· ½كوب تمر

· 1 بيضة

· 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. سخّني الفرن على حرارة 180 مئوية.

2. اخفقي البيضة مع الفانيليا، ثم أضيفي الزبدة واخفقي الخليط جيدًا.

3. أضيفي السكر ثم الدقيق تدريجيًا.

4. أضيفي التمر المقطّع الى المزيج.

5. اسكبي الخليط في القالب واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيّا.

وبالعافية