المقبلات والوجبات الخفيفة: وصفة السجق المحشي بالـ"هالبينو"

وصفة نصفها من "فلفل الهالابينو" الحار ونصفها الثاني من الجبن والنقانق.. ستحب هذا المقبلات الشهية بالتأكيد.

مدة التحضير: 5 دقيقة

الكمية: نكفي لـ12 شخص

السعرات الحرارية: 362 سعرة

المقادير:

 ½ كغم  من سجق

 250 كغم  من الجبن الطري

 1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة

½ كغم  من الفلفل الطازج (مقطع الى أنصاف)

صلصة الرانش

​

طريقة التحضير:

1-    سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

2-    ضعي السجق في مقلاة على نار متوسطة، واطهيها حتى يصبح لونها بني اللون. (للتخلص من الشحوم).

3-    في وعاء جانبي، اخلطي السجق والجبن الكريمي وجبنة البارميزان.

4-    ضعي ملعقة كبيرة من خليط السجق في قلب كل نصف حبة هالبينو، ثم رتبيها في أطباق الخبز.

5-    اخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا، حتى يشقر لونها، ثم قدميها مع صلصة الرانش.

 صحة وعافية