نجح شاب أسترالي في الـ 16 عاماً من عمره، في تحطيم رقماً قياسي عالمي دام 11 عاماً، بالتزلج على الجليد عن ارتفاع هائل.

وقفز "فالنتينو جوسيلي" مسافة 7.3 متراً من منحدر خلال مشاركته في مسابقة محلية بمدينة "لاكس"، محطماً بذلك الرقم القياسي لـ "شون وايت" الذي حققه في 2010، وهو حاصل على الميدالية الذهبية الأولمبية 3 مرات.

ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، حقق فالنتينو الرقم القياسي في اليوم السابق لعيد ميلاده الـ 16، وقال: "كانت فكرة تحطيم الرقم القياسي تجول فخاطري منذ فترة طويلة، ودائماً ما أردت أن أنفذ قفزة عالية بقدر الإمكان، وكانت ظروف اليوم مثالية لتنفيذها، إنه شعور رائع حقاً".

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by LAAX (@laax)

يجدر بالذكر أن فالنتينو ينتمي لمدينة "دالميني" التي تقع على الساحل الجنوبي لولاية نيو ساوث ويلز ولا يقطنها سوى 1900 شخصاً.

هذا ومن المتوقع مشاركة فالنتينو في دورة الألعاب الأولمبية الشتوية لعام 2022 في بكين، وهو انجاز يطمح في تحقيقه، خصوصاً أنه يعد أصغر شخص على الإطلاق ينفذ حركة القفز الخلفي المزدوج أثناء التزلج، وهي حركة نفذها وهو في سن 11 عاماً.

كما سبق وربح كل من بطولة US Open Junior Jam عام 2019 في مدينة فيل، و World Rookie Tour Slopestyle.

هذا ويمثل الارتفاع رقم قياسي هام في التزلج على الجليد، ويعتمد تسجيله أو الاعتراف به بناء على مدى الارتفاع وصعوبته بجانب أسلوب وطريقة التنفيذ

يهتم الكثير من الأشخاص بتفسير احلامهم، نظرًا لكونها قد تحمل لهم رسالة، أو قد تشير إلى حدث مستقبلي، ويشعر البعض بالخوف أو القلق بسبب احلام معينة.

وكشف بعض خبراء الأحلام أن هناك ما يقارب الـ 7 أحلام التي لا يجب على أي شخص ان يحكيها، ويحاول الاحتفاظ بها لنفسه بسبب الدلالات خلفها.

8 أحلام يجب أن لا تحكيها 

سقوط الأسنان

في حال رأيت أن احد أضراسك أو أسنانك وقع على الأرض في المنام فعليك أن تحتفظ بهذا الحلم لنفسك، ولا ترويه لاحد، حيث يحمل دلالة سيئة حول مرض أحد الأشخاص في عائلتك أو وفاته لا سمح الله.

الزواج أو التواجد وسط حفل صاخب

في حين أن الزواج في الواقع هو حدث سعيد جدًا، لكنه يحمل في المنام دلالات سيئة، وفي حال رأت الفتاة إنها ترتدي الفستان الأبيض وتزف وسط حفل صاخب قد يشير إلى حالة مرض أو وفاة، والأمر ذاته على الرجل.

فقدان شخص عزيز والبحث عنه

من الأحلام المزعجة جدًا لأي شخص، هو فقدانه شخص عزيز عليه والبحث عنه دون فائدة، في بعض الأحيان قد تحلم الأم بهذا الحلم بطفلها، وقد يكون إشارة لحالة القلق المستمرة لديها عليه، لكن بشكل عام لا يحمل هذا ا لحلم أي دلالة جيدة لذا يفضل أن لا يتم الحديث عنه.

نفاذ طعامك منك

رؤيا أن الطعام الذي لديك قد نفذ منك ولم يتبقى أي شيء منه، وأن تحاول البحث عن طعام دون فائدة، فيشير هذا الحلم إلى مرور الرائي بضائقة او مشكلة كبيرة، ننصحك بعدم التحدث عن الحلم أبدًا.

اشتعال النار في منزلك

النار او الحريق من الكوارث الصعبة جدًا على أي انسان، ورؤيتها في المنام لا تحمل أي دلالات عكسية، فاشتعال النار في منزلك أو منزل شخص تعرف، أو خروجها من بين يديك فهي دلالة على حدوث أمر مكروه جدًا أو مصيبة، احتفظ بهذا الحلم  لنفسك.

لدغة  الثعبان والعقرب

لا تحمل رؤيا الثعبان أو العقرب في المنام أي دلالات جيدة، فهي قد تكون إشارة إلى تعرضك للغدر أو الخيانة من شخص مقرب جدًا منك.

الذهاب مع شخص ميت

من اكثر الأحلام التي قد تحمل تفسيرًا مزعجًا، حول حلمك بشخص ميت، يطلب منك الذهاب معه، وتذهب معه بالفعل، أو ان يذهب شخص مقرب منك مع المتوفي، لا يوجد سوى تفسير واحد للجلم، وهو الوفاة.

 

برج الحمل اليوم: تحلى بالصبر

تتدفق عليك الاتصالات بكثرة اليوم،  ويصبح اتخاذ القرارات أسهل، د يجب أن تدرك أن الصبر فضيلة بالفعل وأن الخيالات أحيانًا تكون أكثر أهمية من الحقائق، يوم جيد على الصعيد العملي

برج الثور: استعد للأخبار

الكثير من الأخبار والأسرارر  في طريقها إليك، في حين يبدو من المحتم أن تصلك بعض المعلومات، فقد تظل بعض الامور غير واضحة،  عليك تجاهل كافة التفاصيل التي لا تعنيك والتركيز على امورك الخاصة.

برج الجوزاء: تعلم من أخطاء الماضي

أياً كانت الأخطاء التي ارتكبتها في الآونة الأخيرة فقد تتكرر قريباً، ولكن مع بعض الاختلافات: هذه المرة ستتاح لك الفرصة لتصحيح الأمور وإصلاح أي  خلافات فتحت مؤخرًا، انتبه من كثرة الكلام المتداول في محيط العمل.

برج السرطان اليوم: تقبل التحديات

كل فرصة لها ثمن؛ وكل مسؤولية جديدة تجعلك على موعد مع تحديات  وصراعات جديدة. ومن خلال التعامل مع هذه المواقف تنضج وتنمو، تجاوز ما حدث معك وابدأ صفحة جديدة.

برج الأسد: تعامل بمروتة

ستجد اليوم صعوبة كبيرة في إقناع الآخرين برأيك، حاول أن تتعامل مع ردود الفعل حولك والرفض بمرونة شديدة، اسمع وجهات النظر المختلفة، وحاول ان تفهم ما يقال حولك.

برج العذراء: التوازن والحزم مطلوبان اليوم

ما زلت في مرحلة صعبة، هناك بعض الامور العالقة، انتبه من أن تخسر الأشخاص الذين أنت بحاجتهم، يجب عليك التعامل بتوازن مع ما تريده وما يريده من حولك، وكن حازمًا بقراراتك.

برج الميزا: إعادة النظر في بعض القرارات

ما لم تكن حذرًا، فقد تجد نفسك فجأة في موقف محرج وربما يتخلى بعضهم عن الاتفاقيات التي كنت قد عقدتها معهم،  يجب عليك إعادة النظر في بعض القرارات التي انخذتها  ولا تنزعج إذا مارس الآخرون ضغوطًا عليك.

برج العقرب: عالج القضايا العاطفية

ستظهر قريبًا نتائج بعض  الاحباطات  العاطفية الأخيرة. ومع ذلك، ستظل غير راغب في الكشف عن أسبابك او تبريراتك، حان الوقت لمعالجة جميع الأمور العاطفية العالقة، لا تترك أمرًا أو مشكلة دون علاج.

برج القوس: اطلب النصيحة

من الصعب أن تحدد ما إذا كنت تشعر بتحسن أو بسوء نتيجة للنفقات الأخيرة. لكن هناك شيء واحد مؤكد، وهو أن ردود أفعالك كانت عاطفية بشكل كبير. ربما يكون أحد أقاربك الأكبر سنًا لديه النصيحة التي تحتاجها - لكنك لن تعرف أبدًا ما لم تسأل.

برج الجدي: تخلص من الحساسية

تتعامل اليوم مع بعض المشاكل والأمور التي تطرأ فجأة بحساسية مبالغ بها، مما قد ينتج عنه قرارات غير مسؤولة وغير صحيحة، حاول أن تنظر لكل مشكلة بطريقة عقلانية ولا تتسرع باتخاذ أي قرار.

برج الدلو: حافظ على خصوصيتك

أي شيء يحدث اليوم سوف يجعلك غير مرتاح، سيكون هناك قدر كبير من الأعمال الروتينية التي يجب الاهتمام بها، في نفس الوقت أن بحاجة إلى بعض الخصوصية، والابتعاد عن الأشخاص المتطفلين في حياتك.

برج الحوت: تخلص من التوترات

يوم مليء بالأحداث والإثارة، ضع في اعتبارك أن الوقت في صالحك، ولذلك يجب أن تقضي هذا الأسبوع في التخلص من كافة الأعمال المتراكمة او المشاريع التي كنت قد اتفقت عليها سابقًا، حتى تتخلص من التوتر.
 

من الذرة المقرمشة إلى الشوربة الكريمية.. وصفات يمكن صنعها من الذرة

هل أنت من محبي الذرة؟ اكتشف وصفات الذرة اللذيذة والمنوعة،  من الذرة المقرمشة إلى الشوربة الكريمية، نقدم لكم في هذا المقال عدد من الأطباق المميزة.

وصفات بمكن إعدادها بـ الذرة

باكودا الذرة

(وصفة الشيف تارلا دلال)

المكونات:

• 1 كوب من حبات الذرة الحلوة المبشورة 
• 2 ملعقة كبيرة من حبات الذرة الحلوة 
• 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً 
• 2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأخضر الحار
• 2 1/2 ملعقة كبيرة من دقيق الأرز 
• ملح حسب الرغبة
• زيت للقلي

الطريقة:

1. امزجي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا.

2. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم ضعي القليل من الخليط واقلي 8 إلى 10 قطع في المرة على نار عالية حتى يتحول لونها إلى البني من جميع الجوانب.

3. قدميها فورًا مع صلصة الشاتني الخضراء وصلصة الطماطم.

تندور الذرة

(وصفة من الشيف سانجيف كابور)

المكونات:

• 4 قطع كوز من الذرة
• ½ كوب زبادي 
• 1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيل وثوم
• 4 ملاعق صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق غارام ماسالا
• ½ ملعقة صغيرة ملح أسود
• ملح حسب الرغبة
• ¼ ملعقة صغيرة مسحوق أوراق الحلبة المجففة 
• ½ ليمونة
• 1½ ملعقة كبيرة زيت خردل
• 2 ملعقة صغيرة زيت 
• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• زبدة مذابة للدهن
• أوراق كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

الطريقة:

1. قشري حبات الذرة من الكوز.

2. اغلي كمية كافية من الماء.

3. أضيفي الذرة واطبخها لمدة 10-12 دقيقة. صفيها واتركها لتبرد تمامًا.

4. لتحضير التتبيلة، ضعي الزبادي في وعاء. أضيفي معجون الزنجبيل والثوم، ومسحوق الفلفل الأحمر، ومسحوق غارام ماسالا، والملح، ومسحوق الحلبة المجففة، واعصري الليمون وأضيفي زيت الخردل واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

5. ادهني الذرة المسلوقة بالتتبيلة. ضعي بضع قطع من الفحم الساخن في وعاء صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الذرة.

6. رشي بضع قطرات من الزيت، ثم غطي الوعاء على الفور واتركي النكهة تتشرب لمدة 1-2 دقيقة. أخرجي الوعاء واتركي الذرة تتبل لمدة 30-40 دقيقة.

7. سخني الزبدة والزيت في مقلاة شواء غير لاصقة. ضعي الذرة فوقها واشويها لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب أو حتى تنضج جيدًا من جميع الجوانب.

8. ضعي رفًا سلكيًا على نار مباشرة وضعي الذرة فوقه واشويها لبضع ثوانٍ على كل جانب.

9. ادهني بعض الزبدة فوق الذرة المحروقة وزينيها بأوراق الكزبرة. قدميها ساخنة.

سلطة الذرة الحلوة

(وصفة من الشيف سانجيف كابور)

المكونات:

• 2 كوب من حبات الذرة الحلوة
• 1½ ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• ملح حسب الرغبة
• حبات فلفل أسود مطحونة حسب الرغبة
• 50 جرام من التوفو، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 خيارة مقطعة إلى مكعبات بحجم ½ بوصة
• 1 بصلة بيضاء صغيرة مفرومة

الصلصة

• ½ كوب من الكريمة الطازجة
• 1½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملح حسب الرغبة
• حبات فلفل أسود مطحونة حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق المانجو المجفف 
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1-2 فلفل أخضر مفروم
• أوراق خس لولو روسو حسب الحاجة

الطريقة:

1. سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة. أضيفي حبات الذرة الحلوة والملح وحبات الفلفل الأسود المطحونة وقلبي لمدة 3-4 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار وانقليها إلى وعاء واتركيها حتى تبرد تمامًا.

2. سخني الزبدة المتبقية في نفس المقلاة. أضيفي التوفو والملح وحبات الفلفل الأسود المطحونة وقلبي جيدًا. اقليها لمدة 2-3 دقائق. انقليها إلى نفس الوعاء واتركيها حتى تبرد تمامًا.

3. لتحضير الصلصة، ضعي الكريمة الطازجة في وعاء. أضيفي عصير الليمون والملح وحبات الفلفل الأسود المطحونة ومسحوق المانجو المجفف ومسحوق الفلفل الأحمر واخلطي جيدًا.

4. أضيفي الفلفل الأخضر واخلطي جيدًا.

5. أضيفي الفلفل الأحمر والخيار والبصل الأبيض إلى خليط الذرة الحلوة والتوفو. أضيفي الصلصة واخلطي جيدًا حتى تمتزج جيدًا.

6. رتبي أوراق خس لولو روسو في طبق التقديم. ضعي السلطة عليه. زينيها بأوراق النعناع وقدميها على الفور.

شوربة الذرة الحلوة

(وصفة من الشيف سانجيوت كير)

المكونات:

• ذرة مطحونة
• مرق خضار/ماء ساخن 1 لتر
• معجون فلفل أخضر ½ ملعقة صغيرة
• معجون زنجبيل وثوم 1 ملعقة صغيرة
• جزر ½ كوب (مفروم)
• فاصوليا ½ كوب (مفروم)
• مسحوق فلفل أبيض حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• سكر حسب الرغبة
• خل 1 ملعقة صغيرة
• بصل أخضر أخضر 2 ملعقة كبيرة

الطريقة:

1. أضيفي مرق الخضار أو الماء الساخن في قدر، ثم أضف معجون الفلفل الأخضر ومعجون الزنجبيل والثوم والجزر والفاصوليا المفرومة، وقلّب واتركه على نار عالية لمدة 3-4 دقائق.

2. أضيفي الذرة ومسحوق الفلفل الأبيض، وقلّبي جيدًا واتركيه حتى يغلي.

3. أضيفي دقيق الذرة وخليط الماء، وقلّبي أثناء إضافة الخليط، واخلطي جيدًا واتركيه على النار حتى يصبح سميكًا.

4. تخلصي من الرغوة على السطح أثناء طهي الحساء. تحققي من التوابل واضبطي الملح والسكر.

5. أضيفي المزيد من الخل والبصل الأخضر، واطبخ يعلى نار عالية لمدة دقيقة.