كيك الليمون المنعش المناسبة لأيام الشتاء الباردة
الليمون يحتوي على العديد من المركبات الهامّة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل المركبات الفينوليّة وخاصة مركبات الفلافونويد، وبالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الأساسيّة والكاروتينات، حيث ترتبط فوائد الليمون الصحيّة بمحتواه من هذه المواد، وخاصة الفيتامين ج ومركبات الفلافونويد؛ وذلك بسبب تأثيراتها المضادة للأكسدة.
"موقع حلوة" يقدم لكم طريقة عمل كيك الليمون المنعش لأيام الشتاء الباردة:
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
- أولاً ضعي الزبدة مع السكر في جهاز الخفق أو الخلاط الكهربائي واضربي على سرعة متوسطة.
- ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق.
- أضيفي بشر الليمون ثم الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر وقلبي جيدًا.
- في قالب مدهون بالزبدة صبي خليط كيك الليمون واخبزي في الفرن الساخن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- اتركيها تبرد تمامًا.
- ضعي سكر البودرة وعصير الليمون في وعاء ومعه ذرة ملح ولون الطعام وقلبي لتتكون عجينة سكر الليمون الأصفر.
- ضعيها بالبراد 3 ساعات وقدميها باردة.
