تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
الستروسل بالبطاطا الحلوة

طبق الستروسل بالبطاطا الحلوة

المحتوى

المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد الستروسل بالبطاطا الحلوة

الستروسل هو خليط متفتت من الطحين، الزبدة والسكر التي تطبخ فوق المَفن، الخبز أو الشطائر والكعك. وبعض الوصفات الحديثة تضيف إلى ذلك بعض البهارات أو المكسرات.
 

 

الكمية

الكمية
3 أشخاص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

40 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة

المكونات

2 بطاطا حلوة (حوالي 3/4 رطل لكل منهم)
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
4 معالق صغيره شراب القيقب
2 معالق كبيرة دقيق
2 معالق كبيرة شوفان
1⁄2 كوب سكر بني
1⁄4 كوب جوز مفروم
2 معالق كبيرة زبدة
1⁄2 معلقة صغيره قرفة

الخطوات

- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اغسلي البطاطا الحلوة ثم قطعيها بحذر إلى نصفين بالطول.

- توضع البطاطا الحلوة المقطعة على أنصاف على صينية الفرن ، وتقطع الجانب لأعلى ، ثم يُرش زيت الزيتون على الأسطح المقطوعة.

- استخدم يديك لفرك السطح المقطوع بالكامل من البطاطا الحلوة بالزيت.

- اقلبي البطاطا الحلوة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل.

- تحمص البطاطا الحلوة ، مقطعة جانبًا ، لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تنضج وتتكرمل قليلاً في القاع.

- أثناء تحميص البطاطا الحلوة ، قم بإعداد طبقة الستروسل.

- نضيف الدقيق والشوفان والسكر والجوز والزبدة والقرفة في وعاء.

- استخدم يديك أو قطاعة المعجنات لخلط المكونات معًا حتى تتكون خليطًا متفتتًا مع قطع بحجم حبة البازلاء.

- تبرد طبقة الستريوسل حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

- بعد تحميص البطاطا الحلوة ، أخرجيها من الفرن واتركي الفرن مفتوحًا.

- استخدمي ملعقة لقلب البطاطا بحذر بحيث تكون الجوانب المقطوعة متجهة لأعلى.

- استخدم سكينًا حادًا صغيرًا لتسجيل الخطوط المتقاطعة بعناية في البطاطا الحلوة.

- رشي حوالي 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب على السطح المقشر لكل حبة بطاطا حلوة.

- ضعي الستروسل المحضر فوق كل حبة بطاطا.

- ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن الساخن ، أو حتى يصبح الستريوسيل مقرمشًا. يقدم ساخنا.

الستروسل بالبطاطا الحلوة مقبلات
X