المقادير: 4 كيلوغرامات من الزيتون الأخضر 10 حبّات ليمون حامض 200 غرام فلفل أخضر حارّ كوب وثلث من عصير الليمون الحامض (إحتفظي بالقشر) كوب وثلث من زيت الزيتون ثمانية أكواب
المكونات 1 كوب دقيق 2 كوب حليب ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ماء إلى أن يكون المزيج خفيفاً الطريقة: ضعي الدقيق الملح والسكر والحليب في وعاء، ويترك
قرر جامعا الأعمال الفنية الفرنسيان كلود وفرانس ليمان، اللذان ساهما في تقديم العديد من أعمال فناني الشرق الأوسط للجمهور الباريسي منذ العام 1988، التبرع بـ 44 عملاً فنياً من مجموعتهما