طريقة تحضير شوربة البصل

1.اقطعي الجزء العلوي من الخبز الفرنسي، وفرغيه من  اللب.

2. افرمي القطع المفرغة، ثم  ضعي وعاء الخبزعلى صينية.

3.اخلطي الزبدة مع زيت الزيتون ثم  أضيفي الزعتر، ورق الغار والبصل. ورشي الملح والفلفل، واطهي المكونات.

4.أزيلي الزعتر وورقة الغار، واتركي المزيج على نار هادئة، ثم أضيفي الثوم، الطحين  ومرق اللحم. 

5.أضيفي نصف جبن الغروير إلى قاع وعاء الخبز ثم اسكبي الشوربة ووزعي على الوجه الخبز المفروم وباقي جبن الغروير.

6.اشوي  الخبز حتى تذوب الجبنة ثم زينيه بالبقدونس المفروم.